Dieser äussert aussergewöhnliche Piura Blanco Kakao stammt aus den entlegenen Trockenwäldern im Norden Perús. Die seltene Kakaosorte gedeiht dank der reissenden Andenströme, die die Region bewässern, und wird von den Kleinbauern der Bio-Kooperative Norandino mit großer Hingabe kultiviert.
Piura Blanco, einzigartig in seiner Art und bisher nirgendwo anders entdeckt, gilt als eine der mächtigsten und weisesten Urgroßmütter des Kakaos. Seine helle Färbung und die herausragenden Aromen von roten Beeren und Pekannuss machen ihn zu einem echten Geschmackserlebnis.
Diese preisgekrönte Albino-Bohne, die einen hohen Anteil an weissen Bohnen aufweist, begeistert nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Geschichte und Herkunft. Der nachhaltige Anbau und die sorgfältige Verarbeitung garantieren höchste Qualität und unterstützen zugleich die lokale Gemeinschaft und deren Traditionen.